N° du projet : 2010-034
Lieu : Sacabamba
Montant demandé : 1105 $
Demandé par : Soeur Nilza Gonzalez r.j.m.
État du projet : Réalisé
L’internat rural de Sacabamba reçoit 153 élèves de la 6e année jusqu’au secondaire 5. Ils sont 80 à venir de villages éloignés. Ils restent donc à l’internat du lundi matin au vendredi après midi, où ils dorment et reçoivent les repas. Malheureusement, plusieurs de ces élèves présentent un état de malnutrition chronique.
Dans cette région, les aliments de base sont principalement la pomme de terre et le blé ainsi que l’avoine, le maïs et les petits pois. Seulement quelques familles ont commencé une diversification de la production. On note un important manque de protéines dans l’alimentation quotidienne.
Heureusement, avec les années, les Religieuses de Jésus-Marie, qui s’occupent de l’internat, ont obtenu des terrains autour de l’école et ont pu mettre en place des serres et des champs pour l’élevage et la culture, ainsi que des unités de transformation des aliments. L’autosuffisance alimentaire est aujourd’hui de 95%.
Sur ces terrains, il y a de la place pour la construction d’un abri pour des poules pondeuses. Avec un poulailler, l’état nutritionnel des jeunes élèves serait amélioré et l’augmentation des protéines dans leur système assurerait un meilleur développement physique et mental.
De plus, comme il y déjà une technicienne en soins des animaux qui donne des cours, elle pourrait superviser les soins à donner aux poules et apprendre aux élèves à leur donner de bons soins. Par la suite, les enfants pourraient expliquer leurs connaissances à leurs parents qui en bénéficieraient pour leur propre élevage.
Avec le temps et l’expérience, le poulailler deviendra rentable et les Religieuses pourront arriver à une production commerciale d’œufs et obtenir des revenus de façon soutenue.
